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die optimierte WUSEmG

Um mal das Image der ErnährungswissenschafterInnen zurück in die Realität zu holen: Nein, wir haben auch nicht immer Lust zu kochen. Und ja, auch bei uns gibt es Fast Food. ABER: Wir wissen uns Gottseidank zu helfen. Und dann kommt tatsächlich sowas Tolles raus wie die optimierte WUSEmG. Hä? Also: Einer der Clous bei jeder effektiven und nachhaltig wirksamen Ernährungsumstellung…

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Bowls, Bowls, Bowls

Auch wenn sie eine Zeit lang das Hipster-Essen schlechthin waren, und das auch schon wieder ein paar Jährchen her ist, so bin ich nach wie vor absoluter Bowls-Fan. Bowls? Wie die Schüssel? Jep. Klingt hipper als Resteverwertung, Mischmasch oder Schüsselessen. Ist aber eigentlich nichts anderes. WARUM BOWLS SUPER SIND? Kann man dadurch tatsächlich sehr gut Reste von vorherigen Mahlzeiten verwerten…

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